Ингредиенты
Морковь – 2 шт., яблоко – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез соевый –
200 г, сыр твердых сортов – 50 г, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления
Морковь отваривают, охлаждают и очищают от кожицы. Яблоко очищают, удаляют сердцевину.
Затем морковь и яблоко шинкуют, яйцо мелко нарезают, сыр натирают на крупной терке. Все ингредиенты перемешивают, добавляют спассерованный в растительном масле лук, заправляют майонезом. Затем салат выкладывают в салатницу, сверху посыпают тертым сыром и украшают веточками зелени.