Ингредиенты:
Орехи грецкие 200, лук репчатый 210, уксус винный 200, чеснок 20, перец молотый красный 1, зелень мяты и кинзы 35, бульон или вода 500, соль 20.
Рецепт приготовления:
Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (Мясной — для мясных блюд, рыбный — для рыбных) или кипяченую воду. Затем рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.