Blog.MyDiet.ru - Информация о питании

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых header image 4

Раздел 'Информация о питании'

Как правильно выбирать мясо

Ноябрь 5, 2011 · Комментарии к записи Как правильно выбирать мясо отключены

Доброкачественное мясо имеет красный или розовый цвет, баранина — с малиновым оттенком. Мясо старого животного имеет жир желтого цвета, молодого — белого цвета, иногда с розовым оттенком. Как выбирать мясо? Лучше так

[Далее →]

Разделы: Мясо · Мясные блюда · Информация о питании · Что мы едим

О пользе каши из перловой и ячневой крупы

Сентябрь 20, 2010 · 4 Комментариев

Ветхозаветные патриархи были умными людьми, а потому знали что сеять. Вот почему именно ячмень, то есть та самая перловка, над которой мы привыкли снисходительно посмеиваться, упоминается в Библии целых 20 раз. И если бы нам вовремя рассказали о том, с какой удивительной преданностью этот злак готов служить нашему здоровью, мы бы не только стали есть […]

[Далее →]

Разделы: Продукты питания · Информация о питании · Рецепты здорового питания

Питание детей 3-6 лет

Сентябрь 19, 2010 · Комментарии к записи Питание детей 3-6 лет отключены

Дошкольный возраст — от 3 до 6 лет — является переходным от раннего детского к младшему школьному возрасту. В это время в рационе питания ребенка резко возрастает ассортимент продуктов, ребенок постепенно приучается к «взрослой» еде и традициoнным сeмeйным блюдам. От заложенных в возрасте 3-6 лет пищевых привычек будет зависеть в последующие годы очень многое в […]

[Далее →]

Разделы: Советы родителям · Популярные статьи · Дети · Детское питание · Информация о питании · Информация о здоровье

Основные принципы рационального питания

Сентябрь 18, 2010 · Комментарии к записи Основные принципы рационального питания отключены

Питание – это средство поддержания жизни, роста, развития и работоспособности человека. Наука о питании разрабатывает научно обоснованные количественные и качественные нормы питания человека в зависимости от его пола, возраста, характера труда, климатических условий и т.д. Питание, соответствующее потребностям организма и производимым им энергетическим затратам, носит название рационального. Основными принципами рационального питания является его сбалансированность и […]

[Далее →]

Разделы: Популярные статьи · Вегетарианство · Информация о питании · Информация о здоровье

Целебные свойства помидора, или почему в Итальянской кухне так популярны помидоры

Февраль 27, 2010 · Комментарии к записи Целебные свойства помидора, или почему в Итальянской кухне так популярны помидоры отключены

Всем известно, что помидоры были привезены в Европу из Америки. Но не все знают, что европейцы ничего в них не поняли. Они думали, что это фрукт, типа абрикоса или малины. И для них он имел плохой вкус. В школе нас учили, что Хростофор Колумб в 1492 году открыл Америку. Но, как говорит известный неаполитанский писатель […]

[Далее →]

Разделы: Овощи · Популярные статьи · Продукты питания

Чечевица

Февраль 20, 2010 · Комментарии к записи Чечевица отключены

Чечевицу выращивали в Египте с древних времен. До революции мировым лидером по производству этой культуры была Россия. Сегодня чечевицу выращивают во многих теплых странах, а лидером является Индия. В чечевице много белка, пищевых волокон, калия, магния, фосфора, меди, марганца, цинка, а по содержанию железа чечевица превосходит другие бобовые — горох, фасоль и даже сою.

[Далее →]

Разделы: Крупы · Продукты питания · Вегетарианство · Информация о питании · Что мы едим

О влиянии питания на долголетие

Февраль 20, 2010 · Комментарии к записи О влиянии питания на долголетие отключены

Из книги: В. А. Доценко. Овощи и плоды в питании. Многолетними научными исследованиями установле­но, что продолжительность жизни человека зависит от его биологических особенностей и от различных факторов жизнедеятельности, в том числе от социально-бытовых условий, в которых очень важную роль играет характер питания. Проведенный в Институте геронтологии Академии медицинских наук расчет показал, что человек как биологический […]

[Далее →]

Разделы: Азбука здоровья · Образ жизни · Советы родителям · Популярные статьи · Профилактика заболеваний · Правильное питание · Здоровое тело · Информация о питании · Информация о здоровье · Рекомендации

О рациональном питании

Февраль 18, 2010 · Комментарии к записи О рациональном питании отключены

В отношении рационального питания ситуация очень часто складывается просто абсурдная. Многолетние бесплодные попытки обрести здоровье многих людей бросают в диетические крайности, заставляют прибегать к совершенно немыслимым и часто абсурдным диетам. Не вдаваясь в детали, хочется напомнить, что специальные диеты и рациональное питание — разные вещи. Специальные диеты необходимы лишь на время тем больным, которые лежат […]

[Далее →]

Разделы: Популярные статьи · Безопасность продуктов питания · Информация о питании

Пост укрепляет здоровье и помогает от стресса

Февраль 15, 2010 · Комментарии к записи Пост укрепляет здоровье и помогает от стресса отключены

Пост укрепляет здоровье и помогает от стресса. Но если для верующих на первом месте — идея духовного очищения и самосовершенствования, то для ученых интерес представляет вторая составляющая — особенности постного рациона и его влияние на здоровье. Причем этот интерес вызван вполне конкретными научными данными. В последнее время появилось много исследований по влиянию голодания и сниженного […]

[Далее →]

Разделы: Популярные статьи

Питание в борьбе со стрессом

Февраль 14, 2010 · Комментарии к записи Питание в борьбе со стрессом отключены

Стресс — это ответная реакция организма на экстремальные условия, нарушающие эмоциональное спокойствие и равновесие человека. Специалисты считают, что любая ситуация, на которую человек реагирует сильным эмоциональным возбуждением, может стать причиной возникновения стресса. Надо учитывать, что стресс могут вызвать как положительные эмоции, такие как рождение ребенка, замужество (женитьба) так и отрицательные — потеря работы, смерть близкого […]

[Далее →]

Разделы: Популярные статьи · Информация о питании · Информация о здоровье

Биологическая ценность отдельных продуктов вегетарианского питания

Февраль 4, 2010 · Комментарии к записи Биологическая ценность отдельных продуктов вегетарианского питания отключены

Вегетарианство – система питания, допускающая употребление в пищу лишь продуктов растительного происхождения. Современное учение о рациональном питании рекомендует смешанное питание продуктами растительного и животного происхождения, при котором легче обеспечивается потребность организма в основных пищевых и биологически активных веществ. Недостаточность животных белков отрицательно влияет на состояние центральной нервной системы, функцию желез внутренней секреции и печени. Кроме […]

[Далее →]

Разделы: Продукты питания · Вегетарианство · Информация о питании

Холодная и тепловая обработка продуктов питания и полуфабрикатов

Январь 27, 2010 · Комментарии к записи Холодная и тепловая обработка продуктов питания и полуфабрикатов отключены

В технологическую схему первичной обработки овощей входят сортировка, мытье, очистка и нарезка. При сортировке удаляют загнившие, побитые или проросшие экземпляры, посторонние примеси, а также распределяются овощи по размерам, степени зрелости и характеру использования. Моют овощи для удаления с их поверхности остатков земли, песка и снижения обсемененности микроорганизмами. Промытые овощи используют в натуральном виде или подвергают […]

[Далее →]

Разделы: Обработка пищевых продуктов · Продукты питания · Информация о питании

Биологическая ценность отдельных продуктов вегетарианского питания. Пряности и приправы.

Январь 27, 2010 · Комментарии к записи Биологическая ценность отдельных продуктов вегетарианского питания. Пряности и приправы. отключены

ПРЯНОСТИ Пряности – это вкусовые вещества, которые добавляют к пище для придания ей соответствующего запаха, вкуса, цвета, что способствует лучшему восприятию и усвоению пищи. В нашей стране пряности особенно широко используются в национальных блюдах республик Средней Азии, Закавказья, Украины, Молдавии. Воздействуя на слизистую оболочку желудка и кишечника, пряности способствуют выделению пищеварительных соков. Специфическими веществами, оказывающими […]

[Далее →]

Разделы: Специи и приправы · Популярные статьи · Продукты питания · Вегетарианство · Информация о питании

Биологическая ценность отдельных продуктов вегетарианского питания. Яйца, молоко и молочные продукты.

Январь 27, 2010 · Комментарии к записи Биологическая ценность отдельных продуктов вегетарианского питания. Яйца, молоко и молочные продукты. отключены

К продуктам вегетарианского питания зачастую относят молоко и яйца. Включение молока в разряд промежуточные животно-растительных продуктов вполне оправдано, так как по своему химическому составу оно весьма напоминает растительные продукты. Так, молоко содержит мало белка (3-4%), примерно столько же жира, в нем отсутствуют пурины, характерные для мяса, дрожжей и яиц, но, как и в мясе, в […]

[Далее →]

Разделы: Молоко и молочные продукты · Продукты питания · Вегетарианство · Информация о питании




 Страница 1 из 9  :  1  2  3  4  5  6  7  8 » ...  Последняя »