Blog.MyDiet.ru - Витамины

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых header image 4

Раздел 'Витамины'

Витамин В12

Июнь 29, 2009 · Комментарии к записи Витамин В12 отключены

Важные факты Водорастворимый витамин. Будучи водорастворимым, витамин В12 все же в некоторой степени откладывается в печени, почках, легких и селезенке. Количество депонированного витамина невелико и не может оказать токсического воздействия, как это случается с жирорастворимыми витаминами. Витамин относительно стабилен на свету и при высоких температурах и при обычной готовке разрушается незначительно. Тем не менее, температуры […]

[Далее →]

Разделы: Витамины · Информация о питании

Как проращивать пшеницу?

Июнь 22, 2009 · Комментарии к записи Как проращивать пшеницу? отключены

В настоящее время установлено, что проращенные зерна пшеницы содержат белок, клетчатку, большое количество микроэлементов, комплекс витаминов группы В. Витамина Е в проращенных зернах в 2-3 раза больше, чем в непроросших. При употреблении в пищу проращенной пшеницы улучшается работа кишечника, нормализуется обмен веществ, повышается иммунитет, улучшается состояние волос, кожи и ногтей. Ежедневный прием ростков проращенной пшеницы […]

[Далее →]

Разделы: Кулинарные рецепты · Продукты питания · Витамины · Информация о питании · Информация о здоровье

Витамин С — аскорбиновая кислота

Июнь 3, 2009 · Комментарии к записи Витамин С — аскорбиновая кислота отключены

Важные факты Водорастворимый витамин. Витамин С — сильный антиоксидант и кофактор многих ферментов. Организм не может запасать витамин, поэтому вы постоянно должны получать его дополнительно. Поскольку он водорастворим и подвержен действию температуры, приготовление пищи его разрушает. Пищевые источники Наивысшие количества витамина находятся в сладком перце, брокколи, цитрусовых, черной смородине, дынях, помидорах, сырой капусте и зелени, […]

[Далее →]

Разделы: Витамины · Информация о питании

Витамин Е

Июнь 2, 2009 · Комментарии к записи Витамин Е отключены

Витамин Е — токоферол Важные факты Жирорастворимый витамин. Антиоксидант. Этот витамин был открыт в 1922 г. и получил пятый номер по порядку в алфавитной классификации, поэтому он имеет титул витамина Е. При дефиците его в рационе лабораторных крыс у самок во время беременности погибал плод, а у самцов наступала тестикулярная атрофия. С таких скромных и […]

[Далее →]

Разделы: Витамины · Информация о питании

Пищевая ценность мяса

Май 29, 2009 · Комментарии к записи Пищевая ценность мяса отключены

Химический состав мяса очень сложен; оно содержит белковые, экстрактивные и минеральные вещества, жиры, воду и в незначительных количествах витамины. Практически пищевая ценность мяса зависит от количества и качества белковых веществ и от наличия в нем жиров. Белки. Белки могут быть полноценными в пищевом отношении или неполноценными, в зависимости от аминокислотного состава. Незаменимые аминокислоты не могут […]

[Далее →]

Разделы: Продукты питания · Витамины · Информация о питании · Что мы едим

Фолиевая кислота

Май 24, 2009 · Комментарии к записи Фолиевая кислота отключены

Важные факты Водорастворимый витамин. Фолиевая кислота названа так в соответствии с латинским словом folium — лист, поскольку впервые она была выведена в лаборатории из листьев шпината. Витамин легко разрушается при готовке и теряется при обработке и консервировании овощей и обдирке зерна. Пищевые источники Пивные дрожжи, печень, зеленые овощные листья. Функции в организме Фолиевая кислота и […]

[Далее →]

Разделы: Витамины · Информация о питании