Blog.MyDiet.ru - Салат из цветной капусты

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых header image 2

Салат из цветной капусты

· Февраль 27, 2010 ·

Капусту очистить, опустить на несколько минут в соленую воду, залить кипятком и довести до кипения. Затем воду слить, а капусту залить чистой водой, чтобы удалить запах. Посолить по вкусу и варить до готовности. Охладить и разделить на маленькие кочешки. Заправить уксусом, растительным маслом, посыпать зеленью петрушки. Украсить кружками помидора или отварной свеклы.

Ингредиенты:
— 800 г. цветной капусты,
— 50 г. уксуса,
— 60 г. растительного масла,
— зелень.

Источник: Сайт Свято-Покровского Прихода Русской Православной церкви, Сидней, Австралия.

Книги по теме:
Д. В. Нестерова. Салаты.
Про завтраки. Серия: Книга гастронома.
Салаты на любой вкус. 2100 рецептов
Православная кухня. Посты и праздники.
Православный пост. Традиции, кулинарные рецепты, советы.

Разделы: Cалаты · Салаты из овощей и грибов · Православная кухня · Рецепты здорового питания

Ссылки по теме:
О пользе каши из перловой и ячневой крупы
Щи постные
Тыквенный суп с горохом
Кашица костромская