Ингредиенты:
Хлопья овсяные 40 гр, бульон 250 гр, молоко 60 гр, сливки 20 гр, яйцо (Желток) 1/2 шт., масло сливочное 10 гр, хлеб 30 гр.
Рецепт приготовления:
Овсяные хлопья заливают горячим молоком и бульоном и варят 15-20 минут, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, затем хлопья протирают. Continue reading
Ингредиенты:
Сельдерей (Корень) 60 гр, цыпленок 80 гр, грибы 30 гр , огурцы соленые 10 гр, майонез 30 гр, горчица 5, соль.
Рецепт приготовления:
Нарезанные соломкой корень сельдерея, вареное филе цыпленка, соленые огурцы, вареные грибы смешивают, Continue reading
Ингредиенты:
Горох 60, маргарин столовый 15 или сало (Шпик) 25, картофель 70, молоко 50, соль.
Рецепт приготовления:
Предварительно замоченный горох варят до полуготовности, кладут жир, картофель и доводят до готовности. Continue reading
Ингредиенты:
Говядина 160 гр, корейка копченая 30 гр, лук репчатый 20 гр, мука пшеничная 5 гр, сметана 30 гр, картофель 200 гр, огурцы соленые 50 гр, соль.
Рецепт приготовления:
Корейку, нарубленную мелкими кубиками, обжаривают с луком и добавляют мясо, пропущенное через мясорубку с крупной решеткой. Продолжая жаренье, посыпают мясо мукой, Continue reading
Ингредиенты:
Свинина 150 гр или баранина 160 гр, морковь 50 гр, брюква 60 гр, капуста 70 гр, картофель 140 гр, лук репчатый 30 гр , соль 10 гр.
Рецепт приготовления:
Мясо варят до полуготовности, затем добавляют морковь целиком, нарезанную ломтиками брюкву, нарезанную секторами капусту, картофель целиком или нарезанный пополам, шинкованный лук, Continue reading
Ингредиенты:
Картофель 200, крупа ячневая 25, сало (Шпик) 20, лук репчатый 10, масло сливочное 10.
Рецепт приготовления:
Нарезанный кусками картофель кладут на дно кастрюли, засыпают крупой, затем вливают воду и варят до готовности. Горячую кашу толкут до получения однородной массы Continue reading
Ингредиенты:
Говядина (Толстый или тонкий край) 180 гр, морковь 15 гр, репа 70 гр, капуста белокочанная 30 гр, лук репчатый 20 гр, соль.
Рецепт приготовления:
Мясо нарезают на кусочки по 20-25 г, морковь, репу и лук — на дольки и все вместе тушат на слабом огне. Затем добавляют нарезанную крупной шашкой капусту, Continue reading
Ингредиенты:
Хлопья овсяные 30 гр, сливки 20 гр (Или молоко 40 гр), сахар 10 гр.
Рецепт приготовления:
Овсяные хлопья варят в подсоленной воде до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Кашу выливают на подогретую тарелку, добавляют сливки или молоко и посыпают сахаром.
Ингредиенты:
Молоко 200, мука ячменная 50, масло сливочное 10, соль 5.
Рецепт приготовления:
Из ячменной муки варят кашу. Подают со сливочным маслом. Continue reading
Ингредиенты:
Рис 45 гр, вода 100 гр, молоко 70 гр, сахар 6 гр, масло сливочное 15 гр, соль.
Рецепт приготовления:
В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин. Continue reading