Blog.MyDiet.ru - Кулинарные рецепты

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых header image 4

Раздел 'Кулинарные рецепты'

Мука, отруби, хлеб и хлебные изделия

Июнь 10, 2009 · Комментарии к записи Мука, отруби, хлеб и хлебные изделия отключены

Пищевая ценность муки зависит от ее вида и сорта. Сорт определяется типом помола. При грубом помоле почти все зерно измельчают в муку, которая состоит из крупных частиц, содержит оболочки клеток, отруби (пшеничная 2-го сорта и обойная, ржаная обдирная и обойная). При тонком помоле мука нежная, состоит из мелких частиц центра зерна, наружные слои которого удаляются […]

[Далее →]

Разделы: Кулинарные рецепты · Популярные статьи · Продукты питания · Информация о питании

Каша из ячменной муки

Июнь 10, 2009 · Комментарии к записи Каша из ячменной муки отключены

Ингредиенты: Молоко 200, мука ячменная 50, масло сливочное 10, соль 5. Рецепт приготовления: Из ячменной муки варят кашу. Подают со сливочным маслом.

[Далее →]

Разделы: Каши · Кулинарные рецепты · Рецепты кухонь мира · Эстонская кухня

Суитли аш (Каша молочная)

Июнь 10, 2009 · Комментарии к записи Суитли аш (Каша молочная) отключены

Ингредиенты: Рис 45 гр, вода 100 гр, молоко 70 гр, сахар 6 гр, масло сливочное 15 гр, соль. Рецепт приготовления: В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин.

[Далее →]

Разделы: Каши · Кулинарные рецепты · Туркменская кухня · Рецепты кухонь мира

Яглы шуле (Каша рисовая с растительным маслом)

Июнь 9, 2009 · Комментарии к записи Яглы шуле (Каша рисовая с растительным маслом) отключены

Ингредиенты: Рис 60 гр, масло хлопковое 15 гр, лук 25 гр, перец, соль. Рецепт приготовления: Половину нормы репчатого лука обжаривают в сотейнике на растительном масле до коричневого цвета, после чего лук удаляют, кладут оставшийся лук и жарят его до розового цвета. Затем

[Далее →]

Разделы: Каши · Кулинарные рецепты · Туркменская кухня · Рецепты кухонь мира

Ариса (Пшеничная каша)

Июнь 9, 2009 · Комментарии к записи Ариса (Пшеничная каша) отключены

Ингредиенты: Баранина 115 гр, или курица 100 гр, крупа пшеничная 70 гр, масло топленое 20 гр, лук репчатый 30 гр, соль. Рецепт приготовления: В полужидкую пшеничную кашу, сваренную на мясном бульоне, добавляют нарезанную кусочками мякоть отварной баранины или курицы и взбивают веселкой до тех пор, пока масса не станет тягучей.

[Далее →]

Разделы: Армянская кухня · Каши · Кулинарные рецепты · Рецепты кухонь мира

Каша рисовая молочная с фруктами

Июнь 9, 2009 · Комментарии к записи Каша рисовая молочная с фруктами отключены

Ингредиенты: Рис 80 гр, фрукты сушеные 25 гр, сахар, соль, молоко 200 гр. Рецепт приготовления: Замачивают в ликере из черешен или ликере «Кюрасо» сушеные фрукты (Абрикосы, черешни). Рис промывают несколько раз, меняя воду, засыпают в кипяток и проваривают 5 мин. Затем рис отцеживают, высыпают в кастрюлю, заливают горячим молоком, заправляют сахаром и на слабом огне […]

[Далее →]

Разделы: Алжирская кухня · Каши · Кулинарные рецепты · Рецепты кухонь мира

Темпура («Небесное яство»)

Июнь 3, 2009 · Комментарии к записи Темпура («Небесное яство») отключены

Ингредиенты: Филе рыбное 120 гр., масло растительное 100 гр., лук репчатый 20гр. , перец сладкий стручковый 5 гр., сельдерей (Корень) 8гр. ; для соуса: вино десертное 20гр., имбирь 0,2 гр., соус соевый 1 гр., вода 30гр., редька 10 гр. Рецепт приготовления: Рыбное филе нарезают полосками, лук и коренья сельдерея — тонкими ломтиками, стручковый перец — […]

[Далее →]

Разделы: Японская кухня · Кулинарные рецепты · Рецепты кухонь мира

Картофель со сливками

Июнь 3, 2009 · Комментарии к записи Картофель со сливками отключены

Ингредиенты: Картофель 200, масло сливочное 10, сливки 40, зелень петрушки. Рецепт приготовления: Вареный картофель пассируют на сливочном масле, заливают кипячеными сливками,

[Далее →]

Разделы: Японская кухня · Кулинарные рецепты · Рецепты кухонь мира

Яйца «Окинава»

Июнь 3, 2009 · Комментарии к записи Яйца «Окинава» отключены

Ингредиенты: Яйца 2 шт., корзиночки из слоеного теста 2 шт., рис 20, мясо крабов 40, помидоры 80, перец зеленый 20, майонез 70, желе 10, соус томатный 20. Рецепт приготовления: Рис отваривают в кипящей воде в течение 15 минут, отцеживают, охлаждают. Ошпаренные помидоры очищают от кожицы и семян и мелко нарезают, рис смешивают с помидорами, мелко […]

[Далее →]

Разделы: Японская кухня · Кулинарные рецепты · Блюда из яиц · Рецепты кухонь мира

Цыпленок по-японски

Июнь 3, 2009 · Комментарии к записи Цыпленок по-японски отключены

Ингредиенты: Цыплята 220, масло сливочное 30, вино белое 30, перец молотый черный 0,2, картофель 200, хлеб 30, зелень петрушки 5, соль. Рецепт приготовления: Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень

[Далее →]

Разделы: Японская кухня · Кулинарные рецепты · Птица и дичь · Рецепты кухонь мира

Шашлык из курицы и свинины

Май 29, 2009 · Комментарии к записи Шашлык из курицы и свинины отключены

Для куриного: Курица 1,5-2 кг., майонез 200г., чеснок 3-4 зубчика приправа карри (или готовая приправа для курицы) соль, перец черный молотый Из свинины: 1 кг свинины 2 чайные ложки паприки 1 чайная ложка молотых семян кориандра 1,5 чайной ложки молотого тмина 1 чайная ложка нарубленного молотого базилика четверть чайной ложки молотого имбиря по большой щепотке […]

[Далее →]

Разделы: Шашлыки · Кулинарные рецепты · Мясные блюда · Птица и дичь · Блюда из свинины

Мясо, тушенное с луком в горшочке

Май 29, 2009 · Комментарии к записи Мясо, тушенное с луком в горшочке отключены

Мясо нарезают брусочками массой 15-20 г, посыпают солью, перцем и обжаривают, лук репчатый нарезают полукольцами и пассеруют. В горшочек кладут слой пассерованного лука, на него кусочки мяса, затем слой лука. Далее слои повторяют. Добавляют воду (30-40 г), соль, специи, лавровый лист и тушат при слабом кипении до готовности.

[Далее →]

Разделы: Кулинарные рецепты · Мясные блюда · Блюда из говядины

Особые методы лечения диетой

Май 29, 2009 · Комментарии к записи Особые методы лечения диетой отключены

Говорят, раньше вода и воздух были чище, а люди здоровее. Как заботились о своем здоровье наши предки, какие рекомендации использовали в старину? Приводим публикации из печатных изданий начала двадцатого века.

[Далее →]

Разделы: Армянская кухня · Яично масляные соусы · Образ жизни · Информация о лекарственных препаратах

Гречневая каша с грибами

Май 28, 2009 · Комментарии к записи Гречневая каша с грибами отключены

Ингредиенты грибы: 300 г гречка, 250 г большая луковицы чеснок, один зубчик растительное масло соль Рецепт приготовления Лук нарезать полукольцами, чеснок нарезать мелко. Грибы нарезать тонкими ломтиками.

[Далее →]

Разделы: Каши · Кулинарные рецепты · Блюда с грибами