Blog.MyDiet.ru - Салат из креветок с шампиньонами

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых header image 2

Салат из креветок с шампиньонами

· Ноябрь 11, 2008 ·

Ингредиенты
Креветки – 250 г, шампиньоны свежие – 250 г, авокадо – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, йогурт несладкий – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, салат зеленый – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления
Предварительно отваренные и очищенные креветки смешивают с йогуртом, сметаной, солят. Авокадо очищают от кожицы, вынимают ядро, нарезают мякоть кубиками и сбрызгивают лимонным соком. Шампиньоны промывают, нарезают тонкими дольками, смешивают с кусочками авокадо, добавляют оливковое масло, соль и мелко нарубленную зелень петрушки. На плоское блюдо выкладывают листья салата, помещают в центре креветки, распределяют по краям кусочки авокадо и шампиньонов.

Разделы: Салаты · Салаты из рыбы и морепродуктов · Рецепты здорового питания

Ссылки по теме:
О пользе каши из перловой и ячневой крупы
Салат из цветной капусты
Щи постные
Тыквенный суп с горохом