Blog.MyDiet.ru - Салат морковный с орехами

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых

Blog.MyDiet.ru — Здоровый образ жизни, правильное питание, кулинарные рецепты, активный отдых header image 2

Салат морковный с орехами

· Ноябрь 11, 2008 ·

Ингредиенты
Морковь – 500 г, лук репчатый – 500 г, шампиньоны – 500 г, майонез соевый – 300 г, чернослив – 200 г, орехи грецкие – 150 г, масло растительное – 100 г, кубик грибной бульонный – 1 шт.

Способ приготовления
Морковь, нарезанную соломкой, пассеруют в растительном масле до золотистого цвета.
Шампиньоны измельчают и обжаривают. Добавляют грибной бульонный кубик. Репчатый лук нарезают кольцами, тушат 10 минут, охлаждают. На блюдо слоями выкладывают морковь, лук, шампиньоны, измельченные грецкие орехи и чернослив. Майонезом смазывают каждый слой. Перед подачей к столу салат охлаждают в холодильнике в течение 15-20 минут.

Книги по теме:
Д. В. Нестерова. Салаты.
Про завтраки. Серия: Книга гастронома.
Салаты на любой вкус. 2100 рецептов
Салаты и закуски.

Разделы: Салаты · Салаты из овощей и грибов · Рецепты здорового питания

Ссылки по теме:
О пользе каши из перловой и ячневой крупы
Салат из цветной капусты
Щи постные
Тыквенный суп с горохом